“Vero risotto alla milanese”

Al reparto dedicato alla pasta, ho visto uno scaffale ben nutrito di risotti in busta da 175 g dose sufficiente per due persone, spesso a prezzo ribassato, circa € 0,70 la marca è Tre Mulini che reputo buona per tanti prodotti, i risotti non li avevo ancora assaggiati. Il primo che ho comprato è stato il risotto alla Milanese, da buona buongustaia ed estimatrice del signor risotto, posso dire di essere rimasta soddisfatta per la consistenza che è fondamentale per gustare un eccellente risotto, gusto altrettanto appagante e profumo magnifico, il colore poi è eccezionale. La modalità di preparazione è identica a tutti quei risotti precotti e liofilizzati di marche pregiate che costano quasi il doppio, è sufficiente versare il contenuto della busta in 500 ml di acqua e portare a ebollizione fino a cottura ultimata. Non si può dire che la preparazione sia veloce, perché occorrono sempre quei 15/17minuti, il tempo di cottura di un comune riso, la praticità sta nel contenuto della busta, ci sono tutti gli ingredienti necessari per fare il risotto della tradizione milanese.