“La liguria in tutta italia”

le trofie barilla sono un formato di pasta tipico della liguria. io le ho assaggiate a genova con il pesto in un ristorante. non conoscendo questo formato di pasta credevo fosse pasta tipica fatta in zona . veramente unico il sapore del pesto con questa pasta, attorcigliata,su se stessa che sembrano fusilli ma in effetti è un formato davvero unico. poi mi sono informata e anche la barilla, che di pasta se ne intende, la produceva.non manca mai fra i vari assortimenti di pasta barilla che io acquisto. ottime da condire con il sugo fatto con le cozze e perche no anche dei gamberetti. un primo davvero eccezionale anche perche la trofia per il suo formato lega con tutti i sughi.da provare