“Una specialità.”

Le Trofie della Barilla sono un particolare formato di pasta tradizionale che fa parte della linea Le Tradizionali dell'azienda emiliana. Sono un formato di pasta secca che richiama in tutto e per tutto le classiche Trofie liguri, sia per la forma che per la consistenza dopo la cottura. Le trovo particolarmente indicate per essere accompagnate da sughi leggeri e cremosi, come ad esempio il pesto alla genovese o qualche sugo della linea I Pestati dell'azienda stessa. Lo si trova in commercio in tutti i supermercati nel reparto sughi pronti e gode, a mio parere, di un ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliate.