“Buona base per sughi”

Quando devo preparare un buon sugo a base di pomodoro, cerco sempre di scegliere dei prodotti di qualità che mi garantiscano l'ottima riuscita del piatto che intendo preparare. Tra le varie tipologie di passata di pomodoro che acquisto, spesso è presente la Passata Vellutata della Valfrutta, azienda italiana di cui mi fido molto per la qualità dei suoi prodotti. Questa passata, a differenza di molte altre, ha il grosso vantaggio di avere una consistenza Cremosa e densa e questo mi permette di amalgamarla al meglio con gli altri ingredienti in fase di preparazione. Il gusto della Pasata Vellutata è, almeno secondo i miei gusti, ottimo ed insaporisce perfettamente la pasta o le carni a cui viene abbinata. Si trova in commercio con facilità in qualunque supermercato nella sua classica bottiglia di vetro trasparente con tappo a vite, che mi permette, nel caso non la utilizzassi tutta, di poterla conservare perfettamente in frigorifero per un paio di giorni. Il costo della bottiglia da 750 grammi supera di poco l'Euro, indice di un ottimo rapporto qualità prezzo. La consiglio.