Opinione su Valsoia La Tenerotta: Non ci siamo

Per una vegana, l'idea di trovare una ricotta in versione vegana incuriosisce. Non sapevo aspettarmi una consistenza granulosa oppure più cremosa, come certe ricotte sono. Non ho trovato nessuna delle due versioni. La Tenerotta è qualcosa di indefinito, sia come consistenza che come gusto. Ha qualcosa di insapore e acquoso , ma allo stesso tempo quasi gelatinoso. Ho provato ad unirla a verdure crude, a quelle cotte, ad altri alimenti, ma in bocca la sua consistenza mi lascia sempre una brutta sensazione. Ripongo molta fiducia nei prodotti Valsoia e sono sicura che presto verranno fatte le dovute modifiche al prodotto, ma al momento non mi sento assolutamente di consigliarlo.