“Ottimo sulla piastra o fritto”

Per chi ama il cibo orientale il tofu è sicuramente una valida alternativa alle solite ricette ormai abitudinarie. Sul mercato italiano ci sono diverse marche che producono questo alimento, ma io preferisco di gran lunga il tofu della Valsoia. Nella confezione ci sono due panetti divisi, in modo da poter essere utilizzati in momenti diversi. Io solitamente lo preferisco tagliato a fettine e scottato sulla bistecchiera. Una volta cotto lo mangio accompagnato da riso in bianco o al curry oppure condito nell'insalata. Il suo sapore non sapore lo rende particolare, ma io lo apprezzo proprio questo.