Opinione su Paneangeli Vanillina: Non indispensabile

Quando ho iniziato a fare dolci seguivo scrupolosamente ogni ricetta. Non mi distaccavo mai da quello che vedevo scritto in termini di quantità e ingredienti, dunque se il dolce in questione prevedeva la vanillina, di corsa al supermercato a comperarla! Non sia mai che per colpa della vanillina mancante combinassi un disastro! Ho scelto sempre la vanillina Paneangeli perchè in generale è un marchio che mi piace molto e di cui ho provato anche il lievito e gli aromi. La vanillina è bianca ed impalpabile profumatissima di dolce vaniglia. E' un tocco in più che si può dare al proprio dolce per conferirgli quel buon aroma intramontabile di dolce fatto in casa. Ho letto recensioni di gente che non può farne a meno, io la trovo spesso superflua. Mi piace usarla nella torta margherita, ma spesso in rete c'è un abuso di ricette con la vanillina anche quando in realtà ci sono talmente tanti altri ingredienti da usare che il buon sapore di questa polverina neanche si sentirebbe più. Dunque ho imparato a fare a modo mio ed ora la uso solo per dare un tocco di dolce a quelle preparazioni che decido di non farcire nè con frutta nè con creme!