“Vanillina Paneangeli”

Quando si prepara un dolce è importante attenersi alle ricette del caso, senza trascurare alcun ingrediente. La vanillina è uno degli ingredienti molto ricorrenti perché serve a dare maggior intensità di profumo agli impasti dolciari. Io uso sempre la vanillina Paneangeli che si vende in bustine monoporzioni. Ogni confezione consistente in una busta più grande con sopra impresso i classici angioletti, contiene sei di questa bustina monodose. E’ semplice da utilizzare perché è una polverina bianca e scivolosa che va inserita nell’impasto durante la sua preparazione. La sua presenza si sente in ogni dolce per l’aroma dolce e piacevole della vaniglia che rende il composto più interessante e gradevole.