“Zucchero di qualità”

Preferisco sempre prodotti meno lavorati e ormai già da qualche anno ho abbandonato lo zucchero bianco che a quanto pare è poco salutare, passando a quello integrale di pura canna di Via Verde Bio. Ha un bel colore ambrato, rispetto a quello bianco è più granuloso ed ha un buonissimo sapore, ha un leggero retrogusto di liquirizia che a me piace tantissimo, ma la cosa importante è che non altera i sapori, Lo uso per dolcificare le bevande ma soprattutto è l'ingrediente per eccellenza delle mie torte. Si scioglie molto bene, non forma grumi e nel caffè in particolare esalta il gusto aromatico. Lo trovo un prodotto eccellente per cui lo consiglio.