Opinione su Vicenzi Vicenzovo: Una dolcezza fragrante e sofisticata.

A partire dalla confezione, Vincenzovo vuole ricordare la solidità di una tradizione consolidata nel saper fare le sfogliatine, che ci deriva dai tempi in cui le donne di casa producevano manicaretti allo stato di opere d'arte a beneficio di tutti i membri della famiglia, e si richiama ad una società colta e raffinata di una certa nostra classe borghese, un tempo numerosa ed oramai tramontata definitivamente, che godeva pienamente della sensualità saporosa scaturente dal gusto leggero e delicato di una sfogliatina concedendosi ad una dolcezza confortante senza però abbuffarsi. Quando assaporo le sfogliatine Vincenzovo la fragranza della sfoglia mi suscita emozioni tali che mi assembrano la mente di ricordi lontani, evocativi di un Italia ancora integra, quasi originaria, carica di quelle energie creatrici che l'hanno resa grande e bella nei secoli... ed assaporando le prelibatezze di Vincenzovo in cuor mio mi auguro che, un giorno di questi, all'improvviso ella si risvegli dal suo torpore, in cui giace insoddisfatta da troppo tempo, al suono di tale lieve e dolce croccantezza che allieta l'animo e il palato.