“Vincenzovo”

Quando preparo il tiramisù ammetto di aver utilizzato basi alternative come il pan di spagna ma solo i savoiardi rendono il tiramisù perfetto. In commercio ne esistono diverse marche ma con Vincenzovo vado al sicuro, perchè hanno una consistenza perfetta ed un sapore molto equlibrato. Solitamente compro la confezione da 400 grammi, pechè sono solita preparare un tiramisù generoso proprio quando vengono parenti a pranzo o cena. Sul retro della confezione si rinviene la ricetta del tiramisù che personalmente seguo in parte, visto che l' azienda vincenzovo propone troppe uova, a mio parere, per realizzare la crema per il mascarpone. In anni di preparazione del tiramisù vincenzovo non mi ha mai delusa