“Mascarpone italiano”

Un prodotto che mi è stato regalato come spessissimo accade, alimenti vari per la nostra grande famiglia, ecco un buonissimo mascarpone, nel formato però da mezzo chilogrammo (come ho allegato in foto), un ottimo formaggio del genere mascarpone, cremoso, gustoso e davvero buono. Una parte l'ho utilizzata per fare un gustoso ricotto alle ortiche, che mantecandolo alla fine con il mascarpone a temperatura ambiente, è venuto davvero speciale, mentre la parte restante ci ho cucinato delle penne con una cremina di carote e mascarpone, unita a freddo nella pasta. Questo latticino costa 4,55 € per mezzo chilogrammo, prezzo giusto.