“Ottimi semi di quinoa”

E' bene mangiare sano, includendo nella nostra dieta anche particolari cereali come i semi di quinoa. Ho provato questi della Vivi Verde Coop anche per il fatto di essere biologici. Hanno un gusto particolare come del resto la Quinoa in generale, vanno lavati e bolliti per circa 20 minuti per poi scolarli e condirli come si vuole! Sono ottimi per insalate fresche estive ma anche per zuppe o passate di verdure. Quando a lavoro da mio marito hanno chiuso momentaneamente la mensa gli preparavo spesso la quinoa ad insalata, aggiungendo tanti ortaggi freschi, pollo a pezzetti,olio e sale ed era squisita! Provatela nelle vostre tavole anche perchè è ricca di proteine e minerali importanti come calcio, ferro e magnesio.