“Quella bio”

Presa più per sfizio che per reale interesse ho provato la variante biologica della maionese di Vivi Verde Coop. Conosco bene i prodotti di questa linea interna alla Coop e ne apprezzo prezzi e qualità. La maionese non sta fissa sulla nostra tavola ma ogni tanto con qualche alimento o in frigorifero l’abbiamo. Alla fine variando sempre di marchio ho voluto prendere anche questa. Il sapore per certi versi differisce da quelle standard l’ho trovato quasi più leggero e meno pesante. Buona la cremosità, e la scorrevolezza. Forse meno consistente con certi abbinamenti di carne ma con le verdure andava molto bene. Prezzo leggermente sopra la media ma ci sta considerata la provenienza degli ingredienti. Diciamo che come sfizio è passato, del resto bio o non bio alla fine parliamo sempre di maionese e di salubrità ha ben poco almeno da mangiare con moderazione e una volta tanto.