“Eccellenti”

La Voiello è una delle mie marche di pasta preferite in assoluto, capace di produrre la pastasciutta nelle sue migliori varietà e con la caratteristica di aroma e consistenza che ritengo essenziale e carente in tantissime altre marche: la ruvidità. Si vede già dalla prima occhiata, oltre la finestrella trasparente della confezione, altro fattore che adoro per poter valutare da subito la bontà del prodotto, ha quel colorito opaco che parla appunto di una pasta dalla finitura ruvida e porosa, perfetta per raccogliere sughi e aromi al meglio, digeribile e che tiene bene la cottura senza risultare eccessivamente collosa. Le Trenette non mancano mai in dispensa, anche a scapito del prezzo un po' caro.