“Sono pulite, ma hanno poco sapore!”

non compro spesso vongole in barattolo, perché venendo da un paese di mare, preferisco di gran lunga almeno i molluschi freschi piuttosto che surgelato o invasettati! le vongole sono per me una gatta da pelare, perché se il pescivendolo me le dà spurgate va bene, mentre se non lo sono, ho una cistite pazzesca che mi mette k.o.! il Nocchero è una marca famosa per la conserva di tonno o sgombro, ma è proprio in generale che le vongole in vasetto, sono insapore, senza gusto e poco buone! saranno buone per una spagnettata express proprio quando non si ha niente in mente da preparate, però non avranno mai il gusto e la bontà delle vongole fresche! interessanti si, ma solo in caso di necessità!