“Voulenvant in tutte le sue forme”

Adoro i voulevant in tutte le sue forme e fatti sia salati che dolci. Se potessi li mangerei tutto l'anno. Io quando viene gente a mangiare a casa mia cerco sempre di farli come aperitivi insieme magari a due salatini. Li faccio o con la crema di funghi o con la fonduta (quella comprata). Ma in vita mia li ho mangiati anche con crema pasticceria o crema chantilly, con formaggio e gamberetti e ad un capodanno a casa di vecchi amici gli originali con la vera fonduta ai formaggi cotta nel latte per più di un'ora circa. Fantastici veramente. Dovrebbero esistere in ogni menu di ristorante o pizzeria. Inoltre ci sono di diverse forme. Ma volendo con la pasta sfoglia li potete realizzare anche voi a casa. Consiglio per chi non li hai mai assaggiati di farlo subito.