“Buona e Leggera”

Ho scoperto da poco la linea di formaggi di Capra dell'azienda lombarda 3B Latte, il mio preferito è il fiore di capra, ma anche la robiola è davvero molto buona, leggera, dal gusto delicato e perfetta da mangiare semplicemente spalmata su una fetta di pane oppure abbinata con salumi. Io l'ho usata anche nelle insalate, è ideale per chi vuole un formaggio leggero e non troppo pensante. Non si trova in tutti i supermercati, viene venduta al banco dei formaggi, in una confezione chiusa di plastica, da 100 grammi e costa circa 19€ al chilo, forse un pò cara, ma ne vale la pena!! Consigliata!!