“Birra doppio malto delicata”

Se cercate una birra doppio malto dal sapore delicato non potete non considerare la Adelscott. Trattasi di una birra francese non molto diffusa tra i più giovani, ma che negli anni Novanta e i primi anni Duemila imperversava nei pub e nei bar. Bionda di colore ambrata, non raggiunge la gradazione di 7° e risulta adattissima sia per accompagnare degli stuzzichini che un buon panino. Proprio per il suo sapore delicato, può riscuotere consenso anche tra le consumatrici, spesso poco propense a preferire birre dal gusto troppo marcato e deciso. Oggi frequento meno Pub (qualche capatina la faccio ancora però...) e noto con mio sommo dispiacere che la sua presenza nei menu è divenuta sempre più rara. Una scelta che non condivido e che auspico che molti ritrattino.