“Mortadella alternativa.”

Solitamente la mortadella non è un alimento molto indicato nelle diete ( anzi... per nulla...) questo per il suo alto contenuto di grassi saturi, sale e conservanti. Aia cerca di risolvere questo problema proponendo la sua mortadella di pollo e tacchino ( niente maiale quindi ), prodotto che cerca di unire il tipico gusto del salume in questione con un profilo nutrizionale più leggero e bilanciato. Devo ammettere che il risultato finale non è niente male: gusto deciso e buon livello di sapidità con assenza di strani retrogusti stile conservante. La consistenza è buona e rende molto bene quando unita a del buon pane fresco. Prodotto promosso.