“Sfizioso”

Alce Nero è un'ottima marca italiana di prodotti alimentari biologici, me ne sto piano piano innamorando, purtroppo è un po' costosa e non sempre mi sembra che valga la pena spendere così tanto essendoci molta concorrenza che a parità di caratteristiche dell'alimento vende ad un prezzo più basso. Comunque tornando al nostro aceto di mele, lo compro volentieri perchè non solo è buono ma è 100% italiano e le mele utilizzate vengono da posti in Trentino che conosco molto bene e a cui sono legata. Per quanto riguarda l'utilizzo, nel mio caso è quasi del tutto a crudo per condire insalate e per qualche ricetta vegan. Il sapore è molto delicato, ma attenzione a consumarlo entro i termini altrimenti diventa un po' più forte.