“Fin troppo delicato.”

Proprio in questi giorni con l'arrivo del freddo ho iniziato a gradire un po' di brodo, possibilmente con la pasta all'uovo, un tempo facevo solo il brodo di carne ma ormai mi sono abituato anche con il brodo vegetale, e parlo di quello fatto in casa, ma quando non si ha tanto tempo è sempre prudente avere in dispensa qualcosa di pratico e che sia almeno biologico. Il dado vegetale e biologico di Alce Nero, un marchio ormai storico del bio, risponde a queste caratteristiche, senza olio di palma con verdure disidratate e da agricoltura biologica. Può essere usato anche come insaporitore di sughi e salse ma secondo me la pecca è che è veramente troppo delicato, bisogna mettere due dadi nell'acqua per quattro persone ed aggiungere anche il sale, invece con altre marche ne basta uno e non serve sale.