“Finalmente quello giusto”

Finalmente quello giusto Dopo aver provato svariate marche di tofu senza trovare quella giusta, finalmente posso ritenermi soddisfatta nell'avere acquistato questo bio e naturale di Almaverde. Si presenta in una confezione da 150g, un po' più piccola del normale, ma a conti fatti comprandone due si spende meno che per una grande di altri brand e con 50g in più. Ma veniamo al punto, sono soddisfatta perchè rispetto ai tofu che ho assaggiato non è gommoso, ha la consistenza di un formaggio fresco/semistagionato, tipo caciotta un po' più umida. Ho avuto ottimi risultati mettendolo sulla pizza bianca con radicchio e panna, perfetto a pezzettini appena scottato in un cous cous di verdure, non è male neanche a crudo nell'insalata. Insomma ho rivalutato quest'alimento vegetale che prima credevo inservibile, invece sceglievo solo la marca sbagliata.