“Particolare”

Il tofu non è molto facile da trovare, se lo si cerca di qualità, perché spesso ha un sapore strano. Non so quale sia la causa, forse il "caglio" usato, oppure la qualità dei semi, ma alla fine, spesso, mi sono trovato poco soddisfatto. Con questo, invece non ho mai avuto problemi di sorta, anzi, mi sono persino meravigliato di come aiutasse i condimenti a risaltare. Lo consiglio sia agli appassionati di cucina orientale che a chi sta cercando di variare la propria dieta in una maniera particolare. Facile da preparare e conservare in frigo, è un prodotto adatto anche a chi ha poco tempo a disposizione.