“Ricotta di capra troppo amara”

Recentemente ho voluto provare la ricotta di latte di capra della marca Amalattea. Mi era stata consigliata da un'amica particolarmente amante di questi prodotti, pero' io non sono rimasta particolarmente soddisfatta. Come mi aspettavo la ricotta di latte di capra e' molto amara, un po' troppo per I miei gusti. Inoltre, quello che proprio non mi e' piaciuta e' stata la consistenza. L'ho trovata molto liquida, con troppo siero, tanto da risultare complicato spostarma con il cucchiaio. Anche il gusto ne risente, perche' sembra di mangiare una zuppa a base di ricotta amara. Di sicuro non la ricomprero'.