“buona e saporita”

L’Italia è il Paese piu’ bello del mondo, sia per i paesaggi che per il cibo.. abbiamo così tante specialità deliziose che è impossibile o quasi provarle tutte. Io adoro letteralmente la mozzarella di bufala, prodotto tipico della bellissima Campania. In commercio se ne trovano di buone a prezzi ragionevoli ma la vera “bufala Campana” si trova solo in questa regione oppure, nella grande distribuzione ma occorre stare attenti alla zona di provenienza. Io scelgo la mozzarella di bufala prodotta Aziende Agricole Associate, un caseificio campano che offre prodotti di qualità assai elevata. La bufala senza lattosio delle Aziende Agricole Associate è deliziosa, soda e dal sapore inconfondibile, fatta con latte fresco appena munto dalle bufale degli allevamenti locali.