“Torta Favolosa Balocco”

Una torta davvero da provare durante il Natale è la torta favolosa della Balocco. Questa è una torta davvero molto golosa, molto intensa e con un sapore davvero forte, infatti è creata con leggere gocce di alchermes, un liquore leggero che serve ber bagnare la pasta e renderla più morbida, è farcita con due tipi di creme una crema al cioccolato e una crema pasticcera semplice ma davvero buona. La pasta è davvero molto morbida, non è una torta che può piacere a tutti proprio per la presenza del alchermes che le da un sapore intenso e deciso. Ritengo anche ottima la copertura di cioccolato fondente e granelli di cioccolato.