“Per il brodo!”

Quando non ho tempo di andare al negozio di pasta fresca, mi capita di comperare la pasta ripiena al supermercato. Se d'inverno abbiamo voglia di tortellini in brodo, mi capita di acquistare quelli alla carne della linea Emiliane Barilla. Cuociono 7-8 minuti direttamente nel brodo che io preparo vegetale ma va bene anche quello di carne. Essendo secchi infatti richiedono un maggior tempo di cottura rispetto a quelli freschi che in due minuti sono pronti da gustare. Tutto sommato non sono male, sia la pasta sia il ripieno sono ben eseguiti per essere un cappelletto industriale. Non che siano squisiti ma con un buon brodo ed una bella spolverata di parmigiano grattugiato, il pranzo è subito pronto. Non li consiglio di certo per il pranzo di Natale, ma ogni tanto si può fare!