“Nella media”

Ovviamente i tortellini sono un primo ripieno che riprodurre in modo industriale è quasi impossibile, sia per il fatto che dovrebbero essere davvero piccoli che per il tipo di chiusura dell'impasto. Quelli della Barilla sono nella media, diciamo che le dimensioni sono maggiori di quelle che dovrebbero essere risultando così più una via di mezzo con i tortelli, l'impasto è un po' spesso e duro ma il ripieno è buono. La cottura va fatta con attenzione per non romperli. Per un pasto rapido e senza troppo tempo da perdere vanno più che bene, si trovano in tutti i supermercati e nelle grandi catene della distribuzione organizzata.