“ottima per la pizza fatta in casa”

Mi piace fare tutto in casa e anche la pizza, per questo compro la farina tipo zero della Barilla che anche se più costosa di altre marche secondo me è la migliore sul mercato. Si può acquistare ovunque, di grano tenero ideale per panificare e per le focacce e le pizze. E' un po' meno raffinata rispetto alla doppio zero e decisamente è anche più salutare, assorbe la giusta umidità ed è molto facile da impastare sia a mano che nella impastatrice. Il sapore dei prodotti una volta cotti in forno è davvero molto buono e pane e focacce sono molto più gustose rispetto a quelle acquistare fuori casa. Si presta anche agli impasti a lunga conservazione che rendono più digeribile il finito. Il costo è abbastanza accessibile e ve la consiglio.