“Ottima farina”

Utilizzo da molti anni la farina tipo "00" Barilla, è un marchio che si trova ovunque in tutti i supermercati e negozi di alimentari (anche all'estero). Questo tipo di farina lo utilizzo soprattutto per preparare la pasta all'uovo fatta in casa. Settimanalmente in casa mia si preparano vari formati di pasta, dalle lasagne alle fettuccine, dai taglierini alle paste ripiene (tortellini, pasoti, ravioli etc). Questa farina è ideale anche per preparare pizza, focaccia ed anche per preparazioni con il bimby. Utilizzo questa farina perchè il rapporto qualità/prezzo è ottimo ed ha una buona tenuta in cottura, la pasta infatti non si rompe.