“Il mio sugo preferito”

Durante la settimana sono sempre lontana da casa, lavorando con orario continuato, quindi mi capita di mangiare un buon piatto di pasta soltanto alla domenica. A causa di intolleranze alimentari, però, non posso mangiare il pomodoro e di conseguenza molti condimenti mi sono vietati. Un giorno, durante il consueto passaggio al supermercato ho notato il pesto alle noci e ricotta della buitoni. Incuriosita ho deciso di comprarlo e provarlo nel fine settimana. Me ne sono innamorata e da quel giorno vedo di non farne mai mancare un vasetto nella mia dispensa. Buono, con un gusto deciso, ma non troppo pesante accompagna in modo meraviglioso la pasta. Il quantitativo presente nel vasetto basta egregiamente per 3 persone, altrimenti richiuso e conservato in frigo può essere gustato anche nelle giornate successive. Consigliatissimo...