“Ottime con il pesto”

Per motivi di studio e lavoro mi è capitato spesso di dover trascorrere dei lunghi periodi all'estero, specie nei Paesi di lingua tedesca dove, ahimè, l'arte culinaria non è particolarmente sviluppata. Fortunatamente, al giorno d'oggi è possibile trovare prodotti italiani in qualsiasi supermercato. Tra questi, le confezioni di pasta Barilla sono presenti negli scaffali della maggiora parte dei negozi oltre confine, seppure con una maggiorazione di circa 50 centesimi a pacco. Devo dire che non impazzisco per le proposte della Barilla, ma le linguine occupano il posto numero uno nella mia personale classifica delle varietà di pasta. Si sposano perfettamente con il pesto alla genovese e si combinano bene anche con le salse "rosse". Le preferisco di gran lunga agli anonimi spaghetti. Da leccarsi i baffi, poi, i sughi ai frutti di mare.