Opinione su Barilla Linguine: Squisite anche con poco condimento

Le Linguine della Barilla corrispondono al numero 13. La confezione da 500 grammi costa circa un euro e semola di grano duro e acqua sono gli unici ingredienti che le compongono. La trofo in diversi supermercati, specie quelli più grandi. Per prepararle occorrono circa nove minuti. Questa pasta rientra della categoria dei formati lunghi poiché sono come degli spaghetti ma in versione schiacciata. Adoro queste Linguine per la loro resa durante la cottura. I nove minuti bastano per ottenere una pasta al dente e non collosa. Io le trovo veramente buone amche se hanno poco condimento perché la qualità della pasta si fa sentire attraverso la consistenza e il sapore naturale. Quando le preparo, scelgo di condirle con il classico pesto alla genovese, il sugo perfetto per questa pasta genovese. Altre volte prediligo il classico sugo fresco con del basilico. Le linguine, con la loro forma lunga e schiacciata, riescono a condensare meglio qualsiasi condimento e ogmi forchettata non può che essere saporitissima. Anche se questa pasta costa un po' di più rispetto ad altri marchi, la qualità a mio parere è indiscutibile e ne vale davvero la pena per gustarmi un piatto di pasta come si deve.