Opinione su Baule Volante MozzaRisella Le Fettine gusto basilico: Un formaggio diverso e buonissimo!

Ben comprendendo la riluttanza e la curiosità al tempo stesso dei consumatori nei confronti degli alimenti vegani alternativi ai classici, NaturaSì spesso mette a disposizione della clientela un piccolo tavolino di assaggi dei prodotti che potremmo definire "strani". Era da tanto che vedevo le vaschette di Mozzarisella Baule Volante nel banco frigo ma non sapevo davvero cosa aspettarmi da un simil formaggio vegano prodotto con latte di riso, soprattutto perchè non sono un'amante del riso. Proprio su questo tavolino qualche settimana fa sono stati sistemati dei piccoli crostini preparati con la Mozzarisella in tante varianti diverse. Ho assaggiato così il crostino con la Mozzarisella la basilico ed ho deciso di comperarne subito una vaschetta. La vaschetta in offerta a € 1,82 contiene 5 fettine di formaggio vegano per un totale di 80 grammi di prodotto. A primo impatto sembra un formaggio normalissimo, bianco e puntinato di verde. Le fettine però sono meno sode rispetto a quelle di un formaggio a fette. Sono morbide ed infatti nel retro della vaschetta c'è scritto che questo formaggio fonde benissimo ed è indicato dunque per toast e ricette che richiedono l'uso del formaggio fuso. Trovo che questa mozzarisella sia davvero buonissima! E' preparata con riso opportunamente lavorato in modo da ottenere latte a cui vengono aggiunte spezie, erbe aromatiche, limone, olio di cocco ed altri ingredienti accuratamente indicati nella vaschetta insieme alla tabella nutrizionale. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica. Molto più leggera rispetto al formaggio vaccino, è un pranzo gustoso che ho accompagnato con un pacchetto di cracker ed un paio di kiwi. Ho digerito benissimo, ho soddisfatto il palato e non ho neanche avuto bisogno di fare merenda perchè non è vero che i vegani muoiono di fame, mangiano cibi diversi e spesso molto gustosi!