“Peccato i canditi :(”

Ogni panettone classico che si rispetti viene preparato farcendolo anche con i canditi ed io proprio non li sopporto. C'è chi li odia e chi li ama, io purtroppo faccio parte della prima categoria come una nutrita schiera di persone che conosco. Il panettone classico Bauli, mi è capitato di mangiarlo più volte e Bauli è un marchio che generalmente apprezzo moltissimo. Anche di questo panettone non si può di certo parlar male. L'impasto è molto soffice, il profumo dolce e fragrante, le uvette belle carnose e dosate con generosità. I canditi purtroppo sono l'unico lato negativo. Se posso li scarto, altrimenti se proprio non posso fare altrimenti li mangio. Per fortuna non ne hanno aggiunti troppi così mangiarlo non è una sofferenza come per altri panettoni concorrenti!