Opinione su Bellucci Cotechino cotto: Cotechino precotto

Cotechino precotto

29/10/2017

Vantaggi

Buono in molte versioni

Svantaggi

Un po' grasso


Come tutti ben sappiamo, nei supermercati si trova qualsiasi alimento anche fuori stagione o fuori periodo di tradizione, ed in particolare, questo cotechino precotto dal peso di mezzo chilogrammo e dall'irrisorio prezzo di 2,50 €, ne è una riprova. Da cuocere classicamente facendolo andare in una pentola con coperchio per una mezz'oretta in acqua, poi si tira fuori, si scola e si lascia riposare una decina di minuti, poi si procede al classico taglio. Invece no, questa volta ho deciso di non affettarlo, ma di togliere la cotenna e di utilizzare la carne a cubetti, sfumandola con del buon vino, per condire delle ottime tagliatelle fatte in casa. Gradevole davvero, ed in questo caso, sfizioso, lo consiglio.

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fallandburns

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    al mio compagno è piaciuto
    a me no
  • nichole
    opinione inserita da Anonimo il 17/12/2018
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    x
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    buono
    un po' grassoso
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    Buonissimo e gustoso
    No