“Stracchino da supermercato”

Di Berna prendo spesso il latte, quello a lunga conservazione, ma trovandomi al banco frigo e dovendo mettere nel cassetto formaggi qualcosa per emergenza settimanale l’occhio è caduto anche sul loro stracchino. Il formaggio è di quelli molli, molto buono dal gusto fresco e leggero. La confezione è piccola, di quelle da 100 grammi. Facile da reperire, prezzo basso, è una crema molle perfetta da sola magari con una bella insalata ricca o da abbinare ad un affettato o un secondo più consistente sotto forma di crema. Lo trovo leggermente più dolce rispetto ad altri, piacevole e appagante. Lo consiglio, da provare per chi ama questo genere di sapori.