Opinione su Biffi Maionese senza uova 100% vegetale: Maionese adatta anche ai vegetariani

Maionese adatta anche ai vegetariani

La maionese vegetale Biffi è stata una vera sorpresa perché non mi aspettavo di trovare questa tipica salsa in versione vegetale.
Ha meno grassi rispetto a quella tradizionale, non ha glutine o uova ed è preparata con proteine vegetali.
Il tubetto da 150 grammi l'ho pagato scarso 2 euro.
La maionese si presenta quasi cremosa e non troppo densa perché ha una consistenza leggera e facilmente spalmabile.
Il sapore sembra più delicato rispetto a quella classica, ma la differenza è stata minima. È gustosa e perfetta per insaporire tartine o altri tipi di preparazioni. Non è per niente pesante e il retrogusto è lo stesso di quello della classica maionese.
L'ho trovata piacevole soprattutto sulle bruschette ed è comoda perché il tubetto permette di spremere la giusta quantità. Si conserva in frigo e torna utile quando serve, fino a quando non raggiunge i termini massimi della conservazione.
La consiglio a chi segue un'alimentazione vegetale o a chi è allergico alle uova oppure a chi vuole stare attento ai grassi. La differenza non si noterà tanto.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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