“Condimento squisito di media piccantezza”

Mi avevano fatto assaggiare la salsa Harissa fatta in casa, mi era piaciuta e così l'ho scoperta. Poi l'ho trovata al supermercato nel reparto cibo etnico e l'ho comprata. Si presenta in flacone squeezer da 270 gr. E' una salsa piccante tipica Nordafricana, famosa soprattutto in Tunisia, a base di peperoncini, pomodori e spezie. E' un ottimo condimento, ideale per bruschette, per carni alla brace, pesce, verdure, con le uova, con i formaggi... per dare un tocco esotico ai piatti. E' leggermente piccante. Per quelli a cui piace il piccante è un ottima salsa pronta da avere sempre in frigo. La consistenza è simile al concentrato di pomodoro, la trovo un condimento squisito che da' sapore e più carattere ai piatti.