“Corposa, gustosa”

Questa Weiss bier è una tra quelle che preferisco, ben fredda e in calice alto. È una birra ad alta fermentazione prodotta in Germania. Il grado alcolico è di 5% e il colore è abbastanza chiaro. Questa birra particolare è prodotta con malto d'orzo, luppolo, lievito, acqua. La severa produzione rispetta la Leggedi Purezza bavarese del 1516. La sua leggera torbidità e dovuta alla presenza di lievito. A me piace molto poiché è dissetante e il gusto in bocca risulta corposo ad ogni sorsata. Mi piace berla così da sola, oppure accompagnandola con qualche snack. La bevo molto volentieri sia in estate che in inverno. Al massimo ne bevo una di solito poiché eè abbastqnza corposa nello stomaco, per via del lievito.