“Birra Sarda di gran gusto”

Adoro accompagnare la pizza del sabato sera con un buon boccale di birra, sia che io sia a casa, sia che sia in pizzeria, al pub o al ristorante. Tra le tante birre che ho assaggiato e che assaggio, c'è la birra Sarda Ichnusa, che ho bevuto giusto due sere fa. La ho comprata al supermercato nel formato da 66cl, che nel mio caso è sufficiente pr 2 persone, è una birra dalla gradazione alcolica di 4,7% vol., viene prodotta dal 1912 a Cagliari, precisamente nella località Macchiareddu - Grogastu dal birrificio di Assemini. La trovo un'ottima birra da gustare fredda e per essere un prodotto anche da supermercato, che si trova in una fascia economica medio-bassa, ha un gusto eccezionale. Perfetta in abbinamento con pizza, calzoni, focacce e fritti di ogni genere. Non è eccessivamente frizzante, quindi non gonfia oltremodo; ha un gusto delicato ma presente, consistente, che rimane in bocca dopo l'assaggio e non svanisce subito. Non è ovviamente una birra troppo intesta nel gusto e nella struttura, è comunque una bionda adatta un po' a tutti. Trovo che per la qualità che offre abbia un ottimo prezzo, adatto a tutte le tasche. La consiglio con serenità perchè a me piace molto, aggiungo inoltre che i suoi ingredienti sono solo: acqua, malto d'orzo, granturco e luppolo.