Opinione su Bocon Spatzle con spinaci: Ma quanto sono buoni gli Spatzle!

Ma quanto sono buoni gli Spatzle!

Amante della montagna e sopratutto dei sapori dell'Alto Adige, quanto amo gli Spatzel e aggiungo anche non solo, gli strozzapreti, gli schutzkrapfen e tanto ancora! I miei genitori fin da piccola mi hanno sempre portato in queste montagne meravigliose sia in estate che in inverno, i sapori locali sono inimitabili e quando sono a casa ogni tanto copio le ricette Montane di questi luoghi fantastici, nei supermercati e nei discount vendono alcuni prodotti Altotesini pronti da cucinare come il marchio Bocon che ci propone i suoi gnocchetti verdi agli spinaci gli SPATZEL, la Ditta Bocon è Trevigiana è con questi gnocchetti si avvicina molto alla ricetta tradizionale Altotesina, abbiamo solo spinaci, farina, acqua e se non sbaglio ci vuole anche l'uovo! Viene preparata una pappetta morbida che deve essere passata in una specie di grattugia apposta per gli Spatzle sopra ad un pentolone di acqua calda, vengono subito a galla pronti per condire, la Bocon li ha già preparati per noi è il prodotto è molto valido, 350 g. di Spatzel pronti da cuocere e da condire a piacimento, la vera ricetta sarebbe panna e burro sciolti insieme con pezzetti di speck, come ci vengono serviti in Montagna, ma li possiamo condire come vogliamo o mangiarli semplicemente in bianco.... ottimo prodotto ..approvato e gustato!

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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