Opinione su Bofrost battuta di pesce spada alla siciliana: Battuta di pesce spada

Battuta di pesce spada

A casa abbiamo sempre sfruttato volentieri questo pratico servizio a domicilio di surgelati avendo una preferenza per le categorie di verdure, gelati e pesce. Poco tempo fa per errore ci è stata consegnata una confezione di questa battuta di pesce spada alla siciliana che avevo già adocchiato sul catalogo e avevo la curiosità di provare e così ne ho avuto l’occasione. La confezione contiene solo due hamburger di pesce spada per un totale di 240g. La battuta di pesce spada non è troppo spessa, creato con pezzetti di pesce spada ben rifinito con aggiunta di dadini di patate e melanzane, olio e pochissimi altri ingredienti semplici e salutari. L’aspetto di questo alimento è molto invitante, si presentano bene perchè si vede che il pesce è stato ben rifinito e non presenta parti scure, inoltre si vedono i quadretti di verdure che danno un tocco di colore al tutto. La battuta è da consumare previa cottura in padella, ma va bene anche al forno o al vapore. La consistenza è piacevolmente morbida, si taglia bene, non è per niente asciutta ed è gradevole sentire il soffice del pesce e anche dei dadini di verdure.La combinazione di ingredienti è molto originale e stanno tutti bene insieme ma purtroppo il sapore non ha colmato le mie aspettative. Ho trovato tutta la battuta un pochetto insapore, il gusto del pesce è molto molto lieve e non ho percepito la bontà della melanzana che mi sarei aspettata. Patate e pesce spada rendono il tutto un pò anonimo, manca un pò di gusto, avrei aggiunto qualche aroma o qualche spezia per coprire un pò la nota di ‘’surgelato’’. Certamente si presta bene per i palati più fini che non apprezzano il gusto intenso del pesce e va bene anche come base di ricette. Il prezzo è un pò troppo elevato a mio parere per la quantità contenuta nella confezione e per il sapore in generale. Qualità discreta ma il questo prodotto non eccellente.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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