“Ottimi carciofi”

Mi capita spesso di acquistare carciofi surgelati non essendo in grado di pulire adeguatamente quelli freschi. Non è un ortaggio che amo particolarmente ma lo inserisco volentieri nella mia dieta per via delle sue proprietà. Quelli surgelati a marchio Buitoni sono tra i migliori (anche se tra i meno economici). Sono cuori di carciofo, non a spicchi ma interi quindi, non particolarmente grandi, ideali sia per essere impiegati come contorno, con un filo di olio, semplicemente lessati oppure da ridurre a filetti e condire risotti o paste. E' un prodotto italiano al 100% e questo me lo fa preferire ad altri simili. Sono ottimi per chi sta seguendo come me una dieta a basso contenuto calorico, semplicissimi da preparare e ideali da tenere sempre in congelatore soprattutto perchè non è facile trovarne di freschi in tutte le stagioni.