“Pasta sfoglia già stesa pronta per il forno”

Visto che siamo in prossimità della Pasqua , come ogni anno mi sbizzarrisco nella preparazione di torte salate di vario gusto , utilizzando per l'involucro esterno la pasta sfoglia del marchio Buitoni che mi garantisce un risultato perfetto per gusto, consistenza e rapidità di cottura. La scelta verte su quella rotonda o rettangolare, anche a seconda del tipo di preparazione, sicuramente per fare lo strudel preferisco quella rettangolare, entrambe comunque pesano 230 grammi e costano 1,89€. La pasta sfoglia è avvolta in un foglio di carta forno che le impedisce di attaccarsi, a volte col mattarello la stiro un po' per appiattirla e poi procedo a posizionare la farcitura. I tempi di cottura per una doratura ed un rigonfiamento perfetti sono di circa 20 minuti in forno ventilato a 220/250 gradi, ma a volte io la lascio cuocere anche una mezz'ora e va bene comunque.