“Buon pesto.”

Il pesto alla genovese Buitoni è un formato di pesto venduto nei banchi frigo dei principali supermercati. Si tratta di una buona versione del classico sugo ligure e lo si può trovare nelle due versioni in cui è presente o meno l'aglio. Trovo che questo pesto della Buitoni sia molto gustoso e pratico, in quanto basta una veloce riscaldata prima di aggiungerlo alla pasta per ottenere un primo leggero e gustoso. Personalmente, quando preparo le trofie al pesto, faccio sempre bollire anche una o due patate da aggiungere a pezzi nella pasta, cosa che tradizionalmente viene fatta nel ponente ligure e che assicura una maggiore omogeneità e cremosità al piatto. Nel complesso è un prodotto dall'ottimo rapporto qualità prezzo è che assicura una buona digeribilità, soprattutto nella versione senza aglio. Consigliato.