“frutto clamoroso!”

Un frutto trascurato per anni, ma clamoroso, il caki mela, con il suo sapore tannico e la polpa succosa e deliziosa. Quando sono ben maturi sono dolci e buonissimi, forse più dei caki classici, quelli che si mangiano al cucchiaio. Questi si tagliano a spicchi e si mangiano come le mele, stando attenti a non mordere il seme che è molto grande e altrettanto duro. Ideale anche per guarnire crostate e dolci, a patto che venga messo a freddo. Anche ottimo per fare puree e frullati sani e deliziosi con un incredibile apporto di nutrienti. In inverno li prendo sempre! Unico rammarico è averli scoperti da grande...