“Tonno Callipo”

Il tonno Callipo è quello che si consuma regolarmente nella mia famiglia. Trovo infatti che il tonno della serissima azienda calabrese sia tra i migliori presenti sul mercato. Io compro sia i filetti grandi in vetro che sono tra l'altro i miei preferiti, sia quello nelle normali scatolette in lattina. Questo tipo di tonno è veramente di ottima qualità, i tranci hanno una consistenza soda compatta, ma allo stesso tempo si sciolgono in bocca; il colore è rosato ed il sapore è veramente ottimo. Si presta benissimo alla preparazione di vari piatti sia caldi che freddi, anche per essere consumato semplicemente all'interno di un panino.