Opinione su Cameo - pizza bianca con prosciutto e patate: Una pizza bianca ma con tanto prosciutto e patate

Una pizza bianca ma con tanto prosciutto e patate

Due settimane fa ho avuto il piacere di scoprire una novità del marchio Cameo Ristorante: la prima pizza bianca preparata con prosciutto e patate. Tra gli ingredienti caratteristici troviamo anche panna acida, patatine fritte, mozzarella, formaggio edam e prosciutto affumicato (l'unico ingrediente a contenere un conservante). L'ho voluta provare perché ho un debole per le pizze bianche, ma anche perché è una novità che non avevo mai visto prima.
L'ho trovata in un grande ipermercato al prezzo di due euro. La singola pizza pesa 310 grammi e per cuocerla basta seguire le indicazioni riportate sulla confezione. Va inserita in forno e i tempi di cottura sono all'incirca di dieci minuti, ma ancor prima che sia pronta riesce a invadere la cucina di un profumino che apre lo stomaco.

Una volta cotta, la pizza non è solo profumatissima ma anche sottile e con una base croccante e ben lievitata. L'impasto è molto leggero e per questo non mi ha dato problemi di pesantezza. Sono stata attenta a non esagerare con le fette poiché è ricca di ingredienti sostanziosi, ma nel complesso posso dire che non me l'aspettavo così tanto gustosa. Il condimento è presente in abbondanza e su ogni fetta capitano le giuste dosi di patatine, formaggio, mozzarella e prosciutto. I latticini sono cremosi e filanti, con un sapore genuino e valorizzato dalle spezie, come rosmarino e origano. Le papatine fritte sono morbide e dolci, in perfetta sintonia con la sapidità intensa non solo dei formaggi, ma anche dei pezzetti di prosciutto affumicato. Questo mix ricco e super saporito è riuscito davvero a lasciarmi soddisfatta. Ogni morso della pizza ha rivelato grande bontà e altrettanta armonia. Non ho mai provato una pizza surgelata così gustosa e con tutto quel tripudio di ingredienti. In famiglia è stata apprezzata tantissimo e, se sorgerà un'altra occasione, non escludo di ricomprarla per provare qualcosa di diverso ma di estremamente gustoso.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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